Lezione speciale "Visitiamo Palermo"

Il 3 Luglio 2009 alla Scuola Cellini di Kunitachi si è tenuta la lezione speciale di cultura italiana "Visitiamo Palermo". Relatore Il Prof. Vincenzo Spinuso che ha presentato la storia, l'arte, i musei, i monumenti, i mosaici, i mercati, i teatri, le curiosità e un video sulla città siciliana. Durante la lezione speciale gli studenti di Cellini e i loro amici hanno potuto gustare anche un piatto e un vino tipici della Sicilia: le linguine ai ricci di mare e il vino bianco "Corvo". Numerose le domande da parte degli studenti ai quali Vincenzo ha risposto con passione e ricchezza di particolari. Come al solito il prezzo era molto economico: 500 yen.

「特別レッスン：パレルモへの旅」
2009年7月3日チェッリーニ国立教室でイタリア文化講座「パレルモへの旅」を開講しました。講師を担当して下さったのは、ヴィンチェンツォ・スピヌーゾ先生です。パレルモの様々な事；歴史、美術、美術館、モザイク、遺跡、市場、劇場、見どころなどについて、シチリアに関するビデオも交えてのレッスンとなりました。ご参加いただいたチェッリーニ生徒さんとご友人様には、シチリア名物「うにのパスタ（リングイーネ）」と魚料理に相性抜群の白ワイン「Corvo(コルボ)」をご賞味していただきました。参加者からのパレルモに対する多くの質問に、スピヌーゾ先生も先生ならではの知識を披露し熱心に答えてくださいました。これまでと同様、受講料わずか500円でご参加いただきました。

Impariamo a fare una pizza al ristorante Tonino

Il 15 Giugno 2009 grazie alla collaborazione tra la Scuola Cellini e la "Pizzeria Tonino" a Shimotakaido si e' svolta la seconda lezione di "Ie me la faccio e ie me la magno". Gli studenti di Cellini e i loro amici si son cimentati a cucinare una vera pizza sotto la guida di un pizzaiolo verace come Dino Codetti che ha cercato di trasmettergli tutti i suoi trucchi del mestiere. Dopo aver gustato un antipasto del ristorante gli allievi hanno cucinato una margherita e hanno bevuto un bicchiere di vino e un caffè.
「レストラン・トニーノでピザ作りを学びましょう！」
2009年6月15日、下高井戸のピッツェリア・トニーノさんのご協力で“自分で作る・自分で食べる”ピザ体験レッスン第2弾を実施しました。チェッリーニ生徒さんとそのご友人の方々が、正真正銘のピザ職人・ディーノ・コデッティさんのご指導のもと、本物のピザ作りに精を出しました。なんとかディーノさんのうまく作るコツをつかもうと、皆さん懸命になっていらっしゃいました。“お弟子さんたち”は、ご自分の順番がくるまではアンティパストで腹ごなし、そしてマルゲリータが焼き上がったらワインとカフェで乾杯しました。

Cellini, lezione di Cucina italiana: Risotto al Limone e all'arancia

Venerdi` 12 Giugno, alla scuola Cellini si è tenuta una lezione di cucina, il tema era il Risotto al Limone e all'arancia. Gli studenti hanno provato a cucinare questo piatto con due tipi di riso: quello italiano e quello giapponese. Il primo riso, un riso di Novara ( una citta' vicina a Torino famosa in Italia per la produzione di vari tipi di questo cereale) e il secondo un comune riso che si puo' comprare in qualsiasi supermercato giapponese. Il risultato sono stati due risotti al gusto di limone molto profumati e gustosi entrambi. Purtroppo recentemente a Tokyo è difficile reperire il riso italiano a causa dell'aumento dell'euro che scoraggia le signore del sol levante a comprare i nostri risi. Comunque anche usando il riso giapponese in altenativa, si possono ottenere buoni risultati.














riso italiano, riso giapponese














Eccovi alcune foto della lezione tenuta nella sede di Cellini a Kunitachi:



















































2009年6月12日、チェッリーニのイタリア料理コースレッスンでは「レモンとオレンジのリゾット」をつくりました。このレッスンでは、2種類のお米を使って違いを比べてみました。2種類は“イタリア米”と“日本米”。“イタリア米”はNovara(ノバーラというトリノ近郊にある町で生産されたお米で、この町は、イタリアではこのような穀類生産地として知られています。)のお米、“日本米”はどのスーパーマーケットにもあるものを使いました。
お米の写真、左がイタリア米、右が日本米です。

さて結果はというと、レモンのリゾットのほうは香りが強く、オレンジのほうもともに味わい深いものができました。
最近、東京でイタリア米を見つけるのがむずかしくなりました。ユーロ高騰のあおりで日出国の人々があえてイタリア米を買おうという気をそいでしまったのです。
とはいえ、日本米を使って調理しても十分おいしく出来上がります。
チェッリーニ国立教室で実施したレッスンの写真をご覧ください。

Lezione Speciale: "Dipingiamo un affresco!"

Sabato 30, si e' tenuta la lezione speciale di cultura "Dipingiamo un affresco!" la lezione come tutte le lezioni speciali di Cellini era aperta a tutti. Tutti coloro che lo volevano si sono potuti cimentare a dipingere un affresco alla modica cifra simbolica di 500 yen!

L'affresco ha origini lontanissime, si può dire che la pittura murale sia nata quasi con l'uomo, infatti le prime incisioni murali di cui si ha notizia sono state rinvenute in Sudafrica e risalgono a circa 77.000 anni fa.

Per maggiori informazioni, vedi:

http://lescienze.espresso.repubblica.it/articolo/I_pi%C3%B9_antichi_dipinti_rupestri/1289522

Gli studenti hanno realizzato delle piccole opere su mattoni di terracotta eccoVi alcune foto:

5月30日、文化を学ぶ特別講座「フレスコ画を描こう！」を開催しました。この特別レッスンは、チェッリーニで行っている、生徒さんは勿論、生徒さん以外の方もどなたでも参加できるものです。フレスコ画を描いてみたい、というお気持ちを持たれた方、誰でもわずか500円で体験できます。

フレスコ画の起源は遠い遠い昔にさかのぼります。人類の歴史とともに生まれたともいえる、壁画の歴史でもあります。南アフリカで最初に発見された壁画は、約７万７千年前のものと確認されています。

詳しい解説は上のサイトを参考にしてください。

皆さんが小さなテラコッタの煉瓦に作品を残してくれました。レッスンの模様を写真でご覧下さい。